Soppressa Valdo Bio

La Soppressa trevigiana della tradizione realizzata con suini pesanti padani da allevamento biologico certificato e lavorata con spezie e vino (Vin brulè di Prosecco aggiunto all’impasto come da antica ricetta) a loro volta biologici. Insaccata in budello naturale e legata a mano. Stagionatura minima di 50/60 giorni.

Caratteristiche: senza glutine, senza derivati del latte, senza nitriti, senza polifosfati e glutammati.

Formato: 1 kg