La lingua di bovino cotta è un salume celebre e tradizionale nella cultura veneta; può essere al naturale (semplicemente salata) oppure Salmistrata, cioè aromatizzata con una mistura di diverse erbe e spezie. Viene cotta al vapore come vuole la tradizione. Disponibile intera oppure già tagliata a fette.
Caratteristiche: senza glutine, senza derivati del latte, senza nitriti, senza polifosfati e glutammati.
Formati: 1 kg (sv) – 0,2 kg (Atm)
