Prosciutto cotto realizzato selezionando rigorosamente cosce di suino fresche di gran pezzatura. Queste cosce, intere, vengono massaggiate insieme ad una mistura di aromi e poi vengono cotte lentamente per esaltarne il sapore. Infine la pastorizzazione ne garantisce la conservazione.
Caratteristiche: senza glutine, senza derivati del latte, senza polifosfati e glutammati.
Formato: 8,5 kg (sv)
