Il Cotto alla Brace alle Erbe viene realizzato utilizzando cosce di suino fresche che una volta disossate vengono massaggiate con una mistura di aromi ed erbe che lo rendono unico. Il prodotto viene poi cucito a mano, cotto su particolari griglie ad alte temperature ed infine pastorizzato per garantirne la conservazione.
Caratteristiche: senza glutine, senza derivati del latte, senza polifosfati e glutammati.
Formato: 8 kg (sv)
